Antica trattoria La Pignese dal 1919
Benvenuto alla Pignese
Nel cuore di Sanremo, a pochi passi dal mare, La Pignese è da oltre un secolo un punto di riferimento per la cucina ligure e mediterranea. Tradizione, eleganza e passione si incontrano in ogni piatto, preparato con ingredienti freschi e locali. Un luogo dove il gusto ha una lunga storia e ogni visita è un’esperienza da ricordare.
Il Menù
Un viaggio nei sapori liguri tra mare, terra e creatività.
La cantina
La cantina del Ristorante la Pignese offre un'ampia scelta di vini nazionali ed internazionali, selezionati per voi dalle migliori aziende vinicole.
la sala privata
Per un pranzo riservato, una cena intima o un momento da ricordare, la nostra sala privata è il luogo perfetto.
Assapora la nostra Storia, un Piatto alla Volta
Ogni piatto del nostro menù nasce da una tradizione centenaria, dove il mare incontra la terra ligure, e gli ingredienti parlano di stagioni, passione e territorio.
Lasciati guidare dai profumi, dai colori e dai sapori autentici della nostra cucina: un’esperienza che nutre il cuore, prima ancora del palato.
"Dove la tradizione non è solo un ingrediente, ma il cuore di ogni piatto."
La sala privata
Cerchi un angolo di quiete, eleganza e sapore?
La nostra sala privata, immersa nella nostra cantina, ti aspetta per incontri riservati, cene romantiche o celebrazioni speciali. Cucina d’eccellenza, atmosfera raccolta, e tutto il calore dell’ospitalità firmata Pignese. Tu porta l’occasione, noi ci prendiamo cura dei dettagli.
Chi siamo
Una Storia che sa di Casa
La Pignese nasce nel 1919 con Giacomo Ventimiglia e resta da allora nelle mani della stessa famiglia. Mario, suo figlio, ne prosegue la tradizione accanto alla carriera calcistica.
La vera anima del ristorante è stata Renza, moglie e madre, cuore e mente dell’attività. Oggi Marco rappresenta la terza generazione, con lo stesso amore per la cucina e le radici.
Le ricette e l’eredità delle donne di casa rendono unica l’identità culinaria della Pignese.
Gallery
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